एक कला टूर, एक गिन फेस र रातो दाइमर मास्टर

जुन हरेक बिहान हाम्रो विन्डो बाहिर हेर्दा हामी उही एक्जिको दृश्य र जलिरहेको छ त्यसमा स्वागत गर्दछौं कि घातक बुशफायरहरू राज्य भर अझै धेरै एक मुद्दा हो।

धुम्रपान कम्बल सिड्नी र प्रत्येक बिहान, सूर्यले घुमाउरोमा चम्किरहेको छ र शहरस्केपमा फाटोलिने फिल्टर दिँदै।

हावा यहाँ धुवाँले भरिएको छ, जुन हामीलाई आश्चर्यचकित पार्छ कि यो के कार्यको नजिक छ। यो भयानक हुनुपर्छ। हाम्रो विचारहरु आगो द्वारा प्रभावितहरु संग छन्।

तर यस साप्ताहिक संस्करणमा सर्दै हामी गिनको बारेमा कुरा गर्छौं, जुन अन्तर्राष्ट्रिय प्रवृत्ति-ढाँचा र शोमा केहि घर-बृद्धि गरिएको प्रतिभाको साथ। हामी सिड्नीको एक भाग अन्वेषण गर्दैछौं जुन आफैको कला दृश्यमा नाम लिन्छन् र हामी रातो दाखमद्य मास्टर डेभियन डेभियन शारलाई रक्सीमा चोट पुर्याउँछौं।

हामी आशा गर्दछौं कि तपाईं यो संस्करणमा खुशी हुनुहुन्छ।

चेर्सहरू – जिम र क्रिस्टिन XX

क्रिस्टिनाको सधैं क्रिसमसको प्रशंसक भएको छ, र मात्र होइन किनकि उनको नाम छुट्टीको टिपोपो हो। तर पनि यो व्यक्तिको ढोकाले उनी अलि बढी समग्र छिन।

तिम्रो के बिचार छ? के यो क्रिसमसको सजावटको लागि अलि टाढा छ?

एउटा कुरा निश्चित छ, आज पौडी खेल्ने दिन हो। यो तातो छ! यो वास्तवमा पहिलो बम हो – र पौडी खेल्ने – पौडी खेल्न, त्यसैले आफ्नो आँखा अधिक को लागी खुल्ला छ। म निश्चित छु कि त्यहाँ धेरै हुन सक्छ।

अझ धेरै स्फूर्तिदायी छ कि पोखरीमा डन्किंग वार हाउनको जिनको गिलास हो। हामी यस डिस्टिलमासको सम्बन्धमा थोरै महसुस गर्दछौं, जुन पति-पत्नी टिम पनि हो।

तर यी पुरुषहरू – टम र टिना वारनर – युके-आधारित छन् र उनीहरूको फार्ममा गिनमा धेरै बोटमेंशहरू बढ्छन्। तिनीहरूले आफ्ना बीउबाट पनि महलाई महलाई बाले र उनीहरूको नोदेशनशेशनशेनशेनशमा बग्दछन्।

साथै एक ठोस लन्डन सुक्छ, युके र युरोपमा गुलाबी गिबबाबले सुरु गरेको छ भने युद्धको स्वादको सम्पूर्ण दायरा हुन्छ।

टम र तिनाले उनीहरूको जीनमा ताजा rhubarb जुसको प्रयोग गर्छन् – वास्तवमा प्रत्येक बोतबारीको एक तिहाइ वास्तविक रुगाबब हो। परिणाम एक उज्ज्वल, तेज, जडिबुटी जीन हो जुन ज्वरोको रूख भूमध्य टॉनिक वा अदुवा बियरसमेत राम्रोसँग काम गर्दछ।

र रक्तको गौरला zesty को स्वाद र गुलाबी रंग राम्रोसँग मेल खान्छ।

युद्धको साथसाथै Rhubarb को साथसाथै रूटरको अन्य स्वादहरू छन्। अक्षरफूल, रास्पबेरी, स्लो र कागती बाम दिल्तीहरू सबैले उनीहरूको बगैंचाबाट सिधा आउँदछन्।

र महबेस जिनको खेतमा फार्मको घारमा महको गुल्लीप छ।

नयाँ मर्गौबबलाई यहाँ दान मर्फीबाट किन्नुहोस्।

आज दिउँसो, हामी सिड्नीको उपनगर अन्वेषण गर्दैछौं, किनकि यसले यसको 200 औं जन्मदिन मनाउँछ।

यो क्षेत्र सम्पूर्ण देशको एक रवाला, धेरै हानिकारक भागहरू मध्ये एक बन्ने थियो, तर अहिले कला र वास्तुकलाको लागि विश्वसनीयता छ।

हड्तालल्याण्ड भवन पनि, 1 19 114 मा अष्ट्रेलियाको पहिलो आवास आर्द्र आयोग भवन, एक ले la ्गीको आकर्षणको आकर्षण छ जुन अहिले मान्यता प्राप्त भइरहेको छ।

म निश्चित रूपमा 1 198 11 मा यहाँबाटदेखि टाढाबाट देखि अलमल्लमा परेजत भ्रष्टाचार कोट रोजेनसको मनपर्दो र हत्यारा रोजर रोजेसर र हत्यारा रोजर रोजेसर र हत्यारा रोजेन रोजेनरलाई कुनामा हाँस्दछ।

हामी एक स्वयं निर्देशित पैदल यात्राको अनुसरण गर्दैछौं जुन उनी चार पोइन्टहरू संयोजितमा सुरु हुन्छ – एक यात्रा होटेलले बनाएको छ। यदि तपाईंले यस होटेलको बारेमा सुनेको छैन भने, हामीले पछि कुरा गर्ने प्रशस्त पाएका छौं।

जब हामी चिपानेललका सडक र गल्लीहरू हिंड्छौं, हामी यो उल्लेखनीय संरचनालाई भेट्छौं। यो एक भवन हो किनकि यो भवन हो, यो फिनिक्स ग्यालरी हो – धनी इन्ट्रोन्टर्न्ट मिरिट नीलियनलाई घर।

उनको आर्टिटेक्टहरू विश्वमा सब भन्दा भिन्न कला ग्यालरी हो जुन विश्वको सब भन्दा भिन्न कला ग्यालरी हो, तर यस क्षणको लागि, यो अझै बन्द छ। तपाईं यहाँ केहि अवधारणा र डिजाइन देख्न सक्नुहुन्छ।

यो क्षेत्र सिड्नी विश्वविद्यालयमा आर्ट पढ्दा क्रिस्टिनाको तापमा मैदान बन्यो। उनी छलफल गर्छिन् कि यो कलाका विद्यार्थीहरूको मनपर्दो शब्दको एक आदर्श उदाहरण हो: ‘जुस्फुट्यासिसन’।

यो पोस्ट गरिएका आधुनिक ‘वक्र र क concrete क charcher यस पोष्ट आधुनिक-क charcher हरूले अर्को ढोकाको क्रान्तिकारी र सीधाण कोणहरू नजिकको छ।

यो हाम्रो भ्रमणमा वर्षा हुन्छ, तर चार पोइन्ट होटेलका लागि हिड्ने यात्रा लेख्ने हाम्रो पाल पत्रुस, शरण लिन केवल फक्स प्वालले थाहा पाउँदछ।

हामी लुकाउने सम्भावनामा डुबाउँछौं – एक आर्चनलीपल हीसस्टर बार, ट्यापमा र केहि राम्रो देखिने खाना पनि हामी एक बियरको तल काम गर्दछौं र च्याटबाट बाहिर जान्छ।

र यो चिपापेयलको भयानक कुरा हो। त्यहाँ अझै पब एक पब मा एक पब हो (लगभग) को भनाइमा एक पब छ – त्यसैले कार्यरत र समर्थन र उपसभामा शासन गरे।

आजका दिनहरू, यदि त्यहाँ कुनामा पब छैन भने, यो सायद एक ग्यालरी हो।

जब हामी पब छोड्दछौं, हामी अर्को ज्ञात सडक कला जाँच गर्न साइड एलीको वरिपरि घुम्छौं। ‘बिन कुखुरा’ तर स्कट मार्श क्षेत्रको एक धेरै-प्रिय प्रतिक हो र चिपपाल प्रतिनिधित्व गर्दछ: चिपपाल्लेल भएको छ:

एक अपरवerent, Cary concourtes कि एक ठाउँमा हाँस्न र एक ठाउँमा केहि रमाईलो र छायाले भरिएको कुनै चीजको साथ राम्रो छ।

अवश्य पनि, त्यहाँ सैद्धांत्रहरूको केही भागहरू छन् जुन तल छन्। तर अब, विद्रोहको कारण हुनुकोरु, तिनीहरूले ब्याज र सौन्दर्यलाई प्रेरणा दिन्छन्।

बेलिंग पेन्ट, र फिडिंग ढोका र गबरहरू जानाजानी देखिन्छन्, तर स्थानीयले स्थानीयले अन्तिम पटक आउँदा यो स्पष्ट बनाउँदैनन्। कमसेकम, कममा होइन बाटो उनी सोच्दै थिए!

चार पोइन्ट होटलमा फर्कनुहोस्, फराकिलोबाट पछाडि मात्र फिर्ता र केन्द्रीय पार्क सिडनीको नजिक, हामी होटलको बार माल्टमा द्रुत बियरको लागि रोकिन्छौं।

माईल्टको नाम क्षेत्रको बिचरी सम्पदाको लागि एक ओड हो र बाइबर्डो बियर कारखानाहरू, सिड्नीको ब्रेकरी मनाउन एक जनाले अलैज बनाएको छ

चिपफोड एले, जुन अब माल्ट बारमा मात्र उपलब्ध छ, यो स्वागतयोग्य पिउन योग्य छ र यस स्वागत, एक सहज स्थानको लागि आदर्श हो। सबै-गिलास पर्खालले बाहिर लेन मा बाहिर ल्याउन को लागी।

बार पछाडि, चार अंकहरू ‘फोयरियर मध्य क्वाटर रेस्टुरेन्ट र साँझको अन्तिम गन्तव्यमा विस्तार हुन्छ।

आज राती, हामी रातो दाखमद्य स्टार डेभियन शावको साथ भोजन गर्दैछौं – फिलिपको बच्चा सुन्तलाको शवबाट सुन्तलाको बच्चाको साथ। डेभियनले हामीलाई पाँच कोर्स डिनरको साथ एक पाँच कोर्स डिनरको साथका धेरै मनपर्दो वादर्शीहरू मार्फत लगाउँदैछ।

दाखमद्य र खाना एक घटना हो जुन केन्द्रीय क्वाटर रेस्टुरेन्ट हरेक त्रैमासिकद्वारमा राख्छ, जहाँ देशभरका घरका दाखमतकर्ताले भोल्युमसँग मेल खान्छन् र तपाईंसँग खेलकुदको साथ तपाईंसँग कुराकानी गर्छन्।

त्यसैले अर्को प्रस्तावको लागि केन्द्रीय क्वार्टर साइटमा आँखा राख्नुहोस्।

साँझको सुरुहुँदा, दलियाले रातो दाखमद्यको बारेमा थोरै विवरणहरू छलफल गरिरहेकी छ हामी पिउँदैछौं र उनको परिवारको ब्रान्ड।

मनमोहक र स्वादिष्ट, म वाइन को बारे मा सिक्नमा खुशी छु!

हामी केही स्वादिलो ​​सिड्डनी रक कस्तूरको साथ खादी, धनिया र चुनेरका साथ खसालिन्छ, फिलिप शेल एडिनबर्ग एनभी स्पार्कलिंगको साथ जोडी)।

यो एक आदर्श खेल हो, तर बोतलमा कलाकृतिले हाम्रो ध्यानाकर्षण गर्दछ। दैडियाले छलफल गरे कि यो उद्देश्यका साथ विकृति हो किनकि उनी सबैलाई उनको रेड वाइन जस्तो मन पराउँदैनन् जसले केवल लेबलका लागि रातो दाखमद्य जस्तै।

खाना घट्दै जाँदा, हामी बर्बाद र दूरीमा आनन्दित हुन्छौं, त्यसैले हामी बिभिन्न उत्पादन विधिहरू र शैली तुलना गर्न सक्छौं। दुई फरक चेर्डनानहरूले दुई पूर्ण रूपमा भिन्न सुविधाहरू देखाउँछन्।

हामी तीन भिन्न शिराज शैलीहरू प्रयास गर्न पनि सक्दछौं: मुर्ख, प्रयोगात्मक र नम्बर। मसँग बेवकूफ थियो र यसलाई मनपर्यो र यसलाई मनपर्यो, तर यो शानदार नम्बरको छेउमा टाढा फ्याँकियो। यो मद्यको पूर्ण बेयर हो। अत्यधिक सिफारिश गरिएको।

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, डेमायन र उनका बुबाले नम्बरहरूसँग काम गर्ने छनौट गरे – – जस्तो – किनकि तिनीहरूको डालेक्सियाले शब्दहरूको स under ्केत गर्दछ।

फन्डिली पर्याप्त, म dyslexic पनि हुँ, तर नम्बरहरूमा शब्दहरू छान्नुहोस्! अझै, म हतारमा नो .89 heaved बिर्सिदिन।

खाना आउँदछ र हामी खाँदै छौं राख्छौं। Sclalps एक चिकनी मनी, कट्रेरो जाम र Chorizo ​​जाम को साथ पकाइन्छ, wathuy बीउ रब, रेलियरिया प्यूरी र एक एक चीज चयन, र अन्ततः एक चीज चयन।

यो चाखलाग्दो छ कि वाग्युको तथ्यांकमा उठाइएको अष्ट्रेलियामा उठाएको जापानी ताजामा गाईवस्तुहरू जसले वाग्वीको यो ग्रेडलाई धेरै विशेष बनाउँदछ।

चीजको चीज, सबैजना धूम्रपान गरिएको चेडरका लागि खसेको देखिन्छ।

यो खाना र मदिराको उत्कृष्ट रात हो, र हामी निश्चित रूपमा अर्कोको लागि आँखा बाहिर राख्नेछौं।

यो दिउँसो, हामी प्याडडिंगटन टाउन हलमा छौं जिन महोत्सवको लागि। जीन पालिया अष्ट्रेलियाली र न्यूजील्याण्डको गाउँको वार्षिक उत्सव हो, जहाँ साना उत्पादकहरू यस तीन-दिन घटनामा उनीहरूको काम प्रदर्शन गर्न आउँदछन्।

तपाईंको टिकटले तपाईंलाई खाली गिलास गर्दछ र तपाईंसँग रुचि राख्ने सबै मिश्रित छन् र तपाईं रुचि राख्नुहुन्छ। तपाईं पनि असंख्य केसहरूमा बोल्ने मौका प्राप्त गर्नुहुन्छ, तपाईं यहाँ gin को बोतलहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्छ पनि।

यो आज धेरै व्यस्त छ, तर सबैलाई थाहा छ हामी यहाँ सबै एकै कारणका लागि छौं, त्यसैले यो यहाँ अचम्मै मैत्री हो।

क्रिस्टिना र म हाम्रो आस्तीन रोल र कोठा को बाटो को लागी काम।

हाम्रो पहिलो स्टप किसानकी श्रीमतीको लागि हो, जहाँ हामी Kylie संग कुराकानी गर्न पाउँछौं – टाउको डिस्कलर र मालिक, डिस्टिलरी को।

उनी सबै भन्दा बाहिर पकाउँदछन्, मर्टाल्याण्डबाट धेरै टाढा छैन, जहाँ हामीले हालसालै सप्ताहन्तमा बितायौं।

काइलीको जिन स्वादिष्ट, ताजा र सन्तुलित छ। हामीले यससँगै शक्तिशाली रूपमा सुरू गरेका छौं। यो हराउन गाह्रो हुनेछ … कि होईन कि हामी स्कोर राख्दै छौं।

अर्को स्ट्यान्ड-आउट हाम्रो समय बास र फ्लोन्डर डिस्टिलर्री टेबलमा थियो। सम्भवतः जीनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण दायरा, यो देश मा सबैभन्दा पुरानो जीन डिस्ट्रिलरी हो।

200 In मा यसको ढोका खोल्दै, यो डिस्टिलरकोरीमा यति धेरै शैलीहरू छन्।

म ती सबै प्रयास गर्छु! मार्टिटाम, मौसमी जीओ तर एक नियमित बन्ने सम्भावना छ, माटोको स्वादले भरिएको छ, समुद्रको स्वाद पूर्ण। अति उत्तम।

T माअस्थायी स्केल को अन्य अन्त जंगलीस्पिट डिस्टिलरिंग कोर हो, जो केहि हप्ता खुला रहेको छ! तिनीहरूले पहिले नै पुरस्कार जितेका छन्: तिनीहरूको बोतल लेबल कलाको लागि। यो धेरै राम्रो छ, म स्वीकार गर्नुपर्छ।

वाइल्डस्प्रिरिटहरू को केवल यस समयमा एक जिन छ, तर त्यहाँ धेरै gins भन्दा फरक छ। ताजा टमाटर र अजवाइन, यस मानसिक gin रातो स्नकुपर ककटेल – अनिवार्य रूपमा एक खूनी मरियम को लागी आदर्श छ तर भोडकाको सट्टा gin को साथ।

अन्तिम विचलितहरू मध्ये एक हामी जाँच गर्दछौं एक समयको लागि म प्रयास गर्न चाहान्छु। निषेध Gin ले सायद सबै भन्दा राम्रो प्याकेजिंग छ जुन हामीले हिप-फ्ल्यास्क शैलीको बोतलबाट देख्यौं।

तर तिनीहरू भन्छन्, यो भित्रको गणना छ, र जीन यी मानिसहरू यसमा जीवित छन्। विशेष गरी, तिनीहरूको ब्यारेल-वृद्ध जीन आश्चर्यजनक छ।

ब्यारेलमा उमेर भएकाहरूले केन्टकी बार्बन आयोजना गरे, त्यसपछि बार्सिको शिराज, यो% 0% Abov जिन जटिल र डरलाग्दो खानेकुरा हो। यो सामान गर्न गाह्रो भन्न गाह्रो।

हामी हप्ताको गन्तव्य पार्टीको साथ हप्ताको बलग्राफको साथ समाप्त गर्छौं – हाम्रो पाल रिकोर्डो आफ्नो 80 औं जन्मदिन मनाउँदैछ। यहाँ सबैजना हाम्रो लागि परिवारजस्तै छन् र आउन सक्षम भएकोमा हामी खुसी छौं।

यो एक शानदार दिन हो; मेरो पछुतो छ कि मैले उसलाई 800 बर्षको लागि उहाँलाई चिन्दैन।

हामी आशा गर्दछौं कि तपाईं यस साप्ताहिक संस्करणमा खुसी हुनुहुन्छ।

चेर्सहरू – जिम र क्रिस्टिन XX